3月はじめ頃のごはん-2
2011 / 06 / 13 ( Mon )
さてさて
また3月初めのごはんです。

お弁当


・もやしのナムル(豆板醤入れ忘れ)
・シュウマイ(冷凍)
・ウインナー
・プチとまと
・昆布ごはん

弁当作りは先が長い!
…というコトで
無理はせずに冷凍食品は
使っていこう~。。。
と、またまた肩慣らし的に
簡単おかずでした。。。。


夕食
P1010377.jpg

・マカロニグラタン
・わかめと水菜のサラダ
・もやしとにんじんのスープ
・白米


あちぁ~
写真ボケボケですね((汗;))

グラタンが食べたい!!
の要望によりメニュー決定しました。

極簡素なレシピは追記で。
お弁当のナムルは

・塩胡椒
・おろしにんにく
・しょうゆ
・ごま油


適当に混ぜ混ぜ。

詰めたあとに
豆板醤入れ忘れに気がつく。

まぁまぁ好評でよかったです。。。


グラタンは

・たまねぎ(薄切りに切る)
・ベーコン(一口サイズに切る)
・マカロニ(塩茹でしたもの)
・バター
・小麦粉
・牛乳
・とろけるチーズ
・塩コショウ

ベーコン、たまねぎ・バターを
フライパンで炒めて
小麦粉を加えてさらに炒める。

全体が馴染んだら
牛乳・を入れて適当なとろみまでのばす。

塩味がしっかりつくくらいに
茹でたマカロニを加えて
塩コショウで味を調えて

器に盛りチーズをかけ
オーブントースターで
焦げ目がつくくらい焼いたら完成。


この作り方は
乱暴に作っても
ダマにならないので
オススメです。。。

あとマカロニは
クタクタ柔らかめの方が
私は好みです。

サラダとスープは
簡単に切って
ドレッシングかけたり
コンソメ(固形)で味付け。

このスープの器
まだ買い揃えてなくて
茶碗に盛ってました。。

まぁ~
何とかなるものですね~~www





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