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こんがりホワイトソースとケチャップライスのドリア・簡単カプレーゼ風サラダ・アボカドとカニカマ玉ねぎのサラダ・シンプルスープ
2018 / 04 / 27 ( Fri )
さて。
時期ズレズレですがバレンタインデーのときのちょい特別な日のご飯的な。
samenai1162.jpg

・こんがりホワイトソースとケチャップライスのドリア
・簡単カプレーゼ風サラダ
・アボカドとカニカマ玉ねぎのサラダ
・シンプルスープ

samenai1166.jpg
【こんがりホワイトソースとケチャップライスのドリア】
[簡易ホワイトソース]
・シチューの素
・豆乳(牛乳)
・ミックスベジタブル

[ケチャップライス]
・白米
・ケチャップ

・溶けるチーズ
・粉チーズ
・乾燥パセリ

[簡易ホワイトソース]
鍋に豆乳・ミックスベジタブルをいれ
沸騰寸前まで温め(鍋肌がフツフツと泡が出るまで)
シチューのルーを加えて混ぜながら溶かしとろみが
付くまで混ぜ馴染ませる。

[ケチャップライス]
温かいごはんにケチャップをよく混ぜ合わせる。

耐熱の器にケチャップライスをいれ
上からホワイソースをかけ
チーズ・粉チーズをかけてオーブントースターで
焼き目が付くまで焼く。

乾燥パセリを振り完成。

samenai1163.jpg
副菜は…

samenai1164.jpg
【簡単カプレーゼ風サラダ】

・トマト(洗ってヘタを取って大きめに乱切り)
・スライスチーズ(小さめのダイスに切る※とけないタイプ)

・塩
・オリーブ油
・黒胡椒

材料混ぜ合わせて
器に盛り黒胡椒をふり完成。

samenai1165.jpg
【アボカドとカニカマ玉ねぎのサラダ】

・アボカド(半分に切れ目をいれ回して半分にして
      皮を剥いて食べやすい大きさに切る)
・カニカマ(半分に切る)
・玉ねぎ(皮を剥いて薄くスライスして水にさらして
      水気をきっておく)

[ドレッシング]
・レモン汁
・わさび
・醤油

[ドレッシング]の材料を混ぜ合わせ
玉ねぎ・カニカマとアボカドによく絡めて
器に盛り完成。

【シンプルスープ】

・乾燥わかめ
・高野豆腐
・乾燥ネギ

・コンソメ
・塩
・胡椒

鍋に水・具・コンソメをいれひと煮立ちしたら
塩・胡椒で味を調えて完成。



……
samenai1161.jpg
多少野菜が高くたって。
作る時間があまりなくたって。

ちょっと特別な日はやって来てしまうもので。
ヾ(T∇T)ノ彡ひゃはーーーやっべぇバレンタイン★

そんな日は
ホワイトソースはシチューの素で必要な分だけ作って。
ケチャップライスは冷凍しておいたご飯と
冷凍野菜のミックスベジタブルをささっと混ぜ合わせて。
_( ゚Д゚)ノ彡あまり手間なし見栄え良く☆

主菜&主食は簡単にウチにあるもので
作ったので副菜はヌシ殿の好きなものを
それぞれ買って切って混ぜて。
_( ゚Д゚)ノ彡副菜もあまり手間なし見栄え良く☆

前日ケーキ作ったところで息切れしてしまっていましたが。

多少のアレコレあっても
来ちゃったちょい特別な日はなんとかかんとか
美味しく見栄え良くできますたね。。。
うははヾ(T∇T)ノ彡やってやったでぇ((自己満足★

まぁまぁ
ちょい特別な日も交じりつつの毎日にご飯は
無理しすぎず気張りすぎずが肝ですね。。。
↓↓
逆に気張っている日が続いているときは
白飯に塩だけ!!というサプライズもアリですっっ((言い切り
( ・`ω・´)キリッ.


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