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ホワイトデーにいかがでしょ☆ちょいガッツリ系ポーク豆乳ホワイトシチュー・いんげんのごま香るゆかり胡麻和え・簡単カプレーゼ風サラダ
2018 / 03 / 14 ( Wed )
さて。
ホワイトの可愛らしさを纏ったガッツリ系です。。。
samenai1240.jpg

・ポーク豆乳ホワイトシチュー
・いんげんのごま香るゆかり胡麻和え
・簡単カプレーゼ風サラダ
・白米

samenai1241.jpg
【ポーク豆乳ホワイトシチュー】

・豚こま
・じゃがいも(皮を剥いて洗って食べやすい大きさに切る)
・人参(皮を剥いて乱切り)
・玉ねぎ(皮を剥いて厚めのくし切り)
・おろし生姜
・おろしにんにく

・シチュールー
・豆乳
・ナツメグ
・白胡椒
・乾燥パセリ


鍋に油・生姜・にんにく・豚肉をいれ色が変わるまで炒める。
じゃがいも・人参・水を加えて火が通るまで煮込む。

玉ねぎ・豆乳・ルー・ナツメグ・白胡椒を加えて
味つけしてひと煮立ちさせ器に盛りパセリを振って完成。

samenai1239.jpg
副菜は…

samenai1238.jpg
【いんげんのごま香るゆかり胡麻和え】

・冷凍いんげん(沸騰した湯で湯がき解凍して湯切りして
          半分の長さに切る)
・ゆかり
・すりごま(黒)
・ごま油

材料混ぜ混ぜで完成。

samenai1237.jpg
【簡単カプレーゼ風サラダ】

・トマト(洗ってヘタを取って大きめに乱切り)
・スライスチーズ(小さめのダイスに切る※とけないタイプ)

・塩
・オリーブ油
・黒胡椒

材料混ぜ合わせて
器に盛り黒胡椒をふり完成。



……
samenai1236.jpg
ホワイトデーだからホワイトシチュー
…という単純な献立ではありますが((爆
ヾ(´▽`;)ゝ

ですが
豚こま使用で煮込み時間短縮で
ガッツリごはんがススム男子ご飯的な仕上がりに。。。
(щ´∀`)щでも豆乳で女子受けもよいかと。。。

「にんにく・生姜は臭み消しの隠し味的な役割でいれてるよ」
とか言ってみたら
「ちょっとごはん作れる」こなれている感も出せるかと。。。
ヘ(~∇~;)保証はできかねますが((苦笑

そんなホワイトデーを
抜きにしてもいんげんの緑・カプレーゼ風トマトの赤の組み合わせも
彩りも鮮やかでちょいガッツリ系シチューにもピッタリですよ。。。
(゚▽゚*)ノ彡豆乳ではなく牛乳で作っても美味しく仕上がりますよ。。。


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