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「アテスウェイ」さんのモンブラン!!
2017 / 03 / 11 ( Sat )
さて。
母からのお土産で。。。
norisuke8704.jpg
「アテスウェイ」さんのモンブラン

norisuke8703.jpg
こちらのモンブランの特徴は
洋栗と和栗の両使いだそうです。。。
ヽ( ゚◇゚)ノ 贅沢~☆

norisuke8705.jpg
甘さ控えめな濃厚な洋栗クリームと
ほぼ無糖の生クリーム
栗の甘みが濃厚な和栗クリームの三位一体

さっぱりした生クリームは舌のリセットと
それぞれ主張する洋と和を調和させてくれる重要な役どころを
担っている感じですね~。。。

土台はメレンゲでサクサク食感で上品。
美味しくしっかりと調和も取れていて
さすがの一品ですッッ。。。
o(^▽^)oむふふ


今日も美味しく頂きました。。。
ご馳走様でした。。。
((^^))

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