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鱈鍋~簡単もみじおろし風ポン酢を添えて。
2017 / 03 / 09 ( Thu )
さて。
鱈鍋が食べた~~~~いっというリクエストを頂きましたので。
norisuke8676.jpg
【鱈鍋】

・甘塩鱈
・白菜(洗ってざく切り)
・豆腐(水気をきって食べやすい大きさに切る)
・長ねぎ(洗って斜め切り)

・昆布だし
・簡単もみじおろし風ポン酢※

鍋に水・昆布だし・野菜をいれ
上に鱈をのせ鱈に火が通るまで煮込み
簡単もみじおろし風ポン酢を添えて完成。

norisuke8677.jpg
【簡単もみじおろし風ポン酢】

・ポン酢
・大根おろし(たっぷり)
・七味(一味)唐辛子

ポン酢に大根おろしをいれ
七味をたっぷりかけて完成。



……
norisuke8675.jpg
たっぷりの野菜と鱈を昆布だしでシンプルに鍋に。。。

熱々を大根おろしたっぷりで
唐辛子を多めでピリリとアクセントがある
冷やっとポン酢でリクエスト通りの鍋に。。。
ヽ(*゚∀゚)ノ鱈もお買い得になっていたので~☆

〆は
白米をコトコト煮込んで
ふわっと溶きたまごの雑炊で最後まで美味しく~。。。
ヾ(  ̄▽)ゞまだまだ鍋が美味しいですものね~♪




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