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豆腐ごろっと落としたまごのキムチ鍋
2017 / 02 / 23 ( Thu )
さて。
野菜もたんぱく質もたっぷりいれてグツグツ煮込んで~。。。
norisuke8631.jpg
【豆腐ごろっと落としたまごのキムチ鍋】

・豚こま
・油揚げ
・キムチ
・豆腐(絹ごしやざる豆腐など)
・もやし(洗って水気をきる)
・しめじ(いしづきを取ってさく)
・白菜(洗ってざく切り)
・生卵
・青ネギ(小口切り)
・おろしにんにく
・おろし生姜

・鶏がらスープの素
・醤油
・ごま油

鍋にごま油・キムチ・豚・にんにく・生姜を入れて香りが出るまで炒める。
水・がらスープ・野菜・油揚げをいれて火が通るまで煮込む。

醤油で味付けしてひと煮立ちしたら
卵を落としネギを加えて完成。


……
たまごも豆腐も大胆にぶち込んで
グツグツ煮込んで……。
…。
……。

って改めて
この写真をみるとどかっといれた豆腐やたまごの
大胆さが自分で見ても
あまり料理が得意ではなさそうな人が
作った出来上がりものな鍋に見えますね。。
(∠T▽T)ノ彡あるぇ???

いやいやいや!
でも
こっくりしたごま油のコクと香りに
キムチのピリ辛とで野菜もスープの最後まで美味しく
身体もポカポカの鍋に仕上がってはいるんですよ?
(∠T▽T)ノ彡いや!ホントに!マジで!

本当に
〆に雑炊やうどんをいれても
美味しいんですよぉぉぉぉぉぉぉぉぉ~~~!!
(∠T▽T)ノ彡見た目より味を信じてぇぇぇぇ


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