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マルカンの食堂をオマージュ。ナポリカツ・にら玉・野菜たっぷりスープ
2016 / 06 / 30 ( Thu )
さて。
食べたかったけど食べられなかったカロリーダイナマイツっっなワンプレートをオマージュ。。。
norisuke7745.jpg

・ナポリカツ
・にら玉
・野菜たっぷりスープ

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【ナポリカツ】

・とんかつ(オーブントースターで5~10分温める…焦げそうなときは
      アルミホイルをかける)
・とんかつソース

・水菜(洗って食べやすい長さに切り水気を拭く)
・和風ドレッシング

・スパゲティ(沸騰したたっぷりの塩湯で表示通りに茹でて水気をきる)
・ピーマン(洗ってヘタ・種を取って縦に細切り)
・玉ねぎ(皮を剥いてくし切り)
・ケチャップ
・黒胡椒

・粉チーズ

フライパンにオリーブ油・玉ねぎを炒め
玉ねぎが透明になったらピーマン・スパゲティ・ケチャを加えて
味が馴染むように炒め合わせ黒胡椒をふって器に盛って粉チーズをかける。

水菜を盛りドレッシングをかける。

切ったとんかつをナポリタンの上に盛りソースをかけ完成。

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【にら玉】

・にら(洗って食べやすい長さに切る)
・溶きたまご

・和風だし
・醤油

フライパンににらをいれ少ししんなりするまでいため
和風だし・醤油で味付けしてたまごを回しれ蓋をしたまごが固まったら完成。

【野菜たっぷりスープ】

・キャベツ
・ピーマン
・人参
・玉ねぎ
・しめじ
・ホールトマト
・おろし生姜

・固形コンソメ
・塩
・黒胡椒

鍋に具材・水・コンソメをいれ火が通るまで煮込む。
塩・胡椒で味を整える。


……
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岩手旅行で2日間挑戦したものの
結局大混雑で断念した「マルカン百貨店の大食堂」の
名物ワンプレート「ナポリカツ」。。。

ヌシ殿は
コレとソフトクリームを食べようと思っていたらしいので
今回はオマージュして再現してみました。。。
_( ゚Д゚)ノ彡盛りも本場に習って大盛りで☆

生野菜のフレッシュなサラダ。
むかし懐かしい炒めたケチャップが香ばしいナポリタン。
そこにガッツリさくさくのとんかつをソースたっぷりかけて。

食べ応えもカロリーもがっつり系で
ヌシ殿の食べたかった気持ちも
だいぶ満たされたようで何よりです。。。
(≧ω≦)b

でも作ってみて改めて
この組み合わせまさに男子飯!!
カロリーダイナマイツっっ!!
ってコトをひしひしと感じるワンプレートでした。。。
うへへヾ(´▽`;)ゝ


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