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にらと鶏をシンプルに炒めてごはんがススム。鶏にら人参の塩糀炒め
2014 / 07 / 31 ( Thu )
ゲリラ豪雨で涼しくなったと思ったらすぐに蒸し暑く~…((-△-;))

さて。
シンプルな味付けで鶏も柔らかく。。。
norisuke3024.jpg

・鶏にら人参の塩糀炒め
・トマトと大葉のさっぱりおひたし
・やみつきキャベレタ
・エリンギと玉ねぎ味噌汁
・白米


……
ウチのおなじみ塩糀。。。
今回もとり胸もしっとり柔らかに仕上げてくれています。。。

あとは
夏バテ防止にも効果が期待できそうなにらと
緑黄色野菜の人参で彩りバランスも増し増しで。。。

塩糀一本で下味・味付けが決まるので
作るのがちょっと億劫な暑いときにもさっとできるのも
いいところです。。。うへへ"(@´▽`@)ノ"

副菜も
火を使わず切って和えるだけ。
でも鉄板の組み合わせで。。。

簡素なレシピは追記にて。。。


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