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ホロホロ豚バラととろり大根。豚バラ大根カレー
2014 / 02 / 28 ( Fri )
今日は歯医者さんへ。。。

さて。
今回も圧力鍋でお肉ホロホロ大根トロトロです。。。
norisuke2273.jpg

・豚バラ大根カレー
・納豆
・人参と蒟蒻の味噌胡麻炒め
・青梗菜とカニカママヨ和え



……
前回と同じように豚バラを焼いて
にんにく・生姜と一緒に圧力でコトコトぶしゅ~。。。
放置してから
大根も加えて同様に圧力コトコトぶしゅ~。。。

時間も手順も同じでしっとり柔らか仕上げですが
前回とは違い焼いて出た脂はいれずに
こってりしすぎないカレーになりました。。。
♪(*´▽`*)ノ゛



ウチ的には
脂を入れないほうが好みだったので
コレが定番になりそうです。。。

簡素なレシピは追記にて。。。




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