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れた豚炒飯
2013 / 05 / 31 ( Fri )
昨日とは打って変わっての晴天です。。。

さて。
レタスのシャキシャキな炒めたご飯を食べたくなりまして。
norisuke908.jpg

・れた豚炒飯
・ごぼうサラダ
・きのこのペペロンチーノ
・豆腐とわかめのスープ



……
レタスがだいぶお買い得になって参りまして
大きな1玉を買うと青々とした外葉もついてきますよね。。。

その外葉。
生のままだと若干食べにくいですが
火を通してもシャキシャキで色も悪くならないので
炒め物やスープに大活躍。。。

そんなレタス外葉をたっぷり使って歯ごたえも美味しい
炒飯が無性に食べたくなりまして。。。

にんにくのコクに豚・卵の黄金コンビで炒め合わせて
プチプチな胡麻もたっぷりかけかけです。。。
むひひ((^^*))






最近
にんにく多用ですがそんなご飯のときは
緑茶を飲みながらの食事で匂い対策。。。

簡素なレシピは追記にて。。。





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