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クレソルで焼き鯖
2012 / 12 / 26 ( Wed )
今日も乾燥しているようで。。((><;))カヒカヒです。

さて。
鶏を焼いて美味しかったので鯖でも。。。
IMG_9417.jpg

・クレソルで焼き鯖・大根おろし・白菜の浅漬け
・ごぼうサラダ
・白菜とお揚げのお吸い物
・麦飯



……
鶏肉でいい仕事をしてくれたクレイジーソルト。。。

鯖さんとタッグを組んでもらい
フライパンで蒸してふっくら。。。
しっかり焼き付けてサクサク。。。

さすが
ハーブの香りはお魚でも
いい仕事してくれます。。。
((b^^))







フライパンでふっくら
香り豊かに焼き上がり。。。

簡素なレシピは追記にて。。。




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