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更新のお知らせ。
2017 / 04 / 10 ( Mon )
当ブログにお越しいただきありがとうございます。

諸事情により
しばらくの間ブログの更新をお休みさせて頂きます。
m(_ _)m(_ _)m(_ _)m(_ _)m

度々の更新のお休み本当に申し訳ございません。
m(_ _;m)三(m;_ _)m(_ _(- -;(_ _(- -; m(_ _;m)三(m;_ _)m


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11 : 21 : 05 | ウチ食:その他 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
さくさくキャラメルリング
2017 / 04 / 09 ( Sun )
さて。
ヌシ殿の東京お土産~。。。
norisuke8849.jpg
ヨックモックさんの
「さくさくキャラメルリング」

norisuke8848.jpg
じっくり二度焼きシュー生地にキャラメリゼされた
ラスク状の香ばしい生地に中に
カスタード風味のクリームをサンドされたこちらのお菓子。。。

norisuke8850.jpg
さくさくと香ばしくてかるい食感にキャラメリゼの
ほろ苦い香りとカリカリナッツの食感に甘いカスタード風味のクリームが美味しい☆
(ノ∇≦*)さくさくウマウマさくさく~♪

いつもヌシ殿
ご馳走様ですーーーー!!
あざーーーーーーっす!!
(^人^)感謝♪

今日も美味しく頂きました。。。
ご馳走様でした。。。
((^^))


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15 : 03 : 30 | ナカ食:スイーツ系 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
雪見だいふく黄金みたらし
2017 / 04 / 08 ( Sat )
さて。
再販売になった聞いてさっそく購入してみました。。。
norisuke8818.jpg
雪見だいふく黄金のみたらし

norisuke8819.jpg
元々雪見だいふくが大好きなワタクシですので
気にはなっていました。。。

しかも
厚餅仕立て!!
ヽ(*゚∀゚)ノ楽しみ♪

モチモチでよくのび~るお餅に
優しいミルクのアイスにみたらし餡がとろ~り。。。
(〃 ̄∇ ̄)ノ彡絶妙な相性な和スイーツ☆

いや~やっぱり美味しいですね~
むふふ♪(*´▽`*)ノ゛
今日も美味しく頂きました。。。
ご馳走様でした。。。
((^^))


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コストコのフォー・大根の人参のツナスイチリマヨ・お好み焼き
2017 / 04 / 07 ( Fri )
さて。
エスニック好きなヌシ殿が食べてみたいということで。。。
norisuke8754.jpg

・コストコのフォー
・大根の人参のツナスイチリマヨ
・お好み焼き

norisuke8755.jpg
【お好みの具をのせてフォー】

・フォー(米粉麺+液体スープ+乾燥パクチー+香味油入り)

・豚こま(熱湯で火が通るまで湯がき湯切りする)
・冷凍シーフードミックス(〃)
・水菜(食べやすい長さに切り水洗いして水気をきる)

norisuke8758.jpg
米粉麺をたっぷりの沸騰した湯で袋の表示通り(今回は6分)
茹で上げる。

器に液体スープ・香味油をいれ表示通りの熱湯を加えて溶かし
そこに茹で上がった麺を湯切りして加えて軽く混ぜ合わせて
具・乾燥パクチーをのせ完成。

norisuke8757.jpg
【大根の人参のツナスイチリマヨ】

・大根(皮を剥いて細切りにして沸騰した湯で湯がき湯切りして
    冷まして水気を絞る)
・人参(〃)
・ツナ缶(水気をきっておく)

・スイートチリスース
・マヨネーズ

器に野菜・ツナをのせマヨ・スイチリをかけ完成。

norisuke8756.jpg
【フープロでお好み焼き(基本の豚たま)】

・豚こま(沸騰した湯でさっと湯掻く)
・キャベツ(洗って水気をきる)
・緑黄色野菜(人参・葉物野菜など)
・その他お好みの野菜(もやし・ネギなど)
・紅生姜
・おからパウダー
・自家製大麦粉

・お好み焼き粉
・たまご

キャベツとその他の野菜をフードプロセッサーで
みじん切りにする。

ボールなどにみじん切りにした野菜
紅生姜(漬け汁も一緒に)・たまご・粉・おから・大麦粉
冷ました豚のゆで汁をいれ
よく混ぜ合わせる。

水気がないように固めの生地にして
(ゆるい場合はおからパウダーを加えて調整)
熱したホットプレートに丸くのばし
上に豚をのせ両面しっかり焼き目がつき火が通るまで焼く。

焼きあがったら
・塩+黒胡椒+マヨ+青のりをかけ完成。



……
norisuke8753.jpg
更新用に写真を撮りませんでしたが
前日にお好み焼きをしてその余った具とお好み焼きを使っての
ウチごはん。。。

コストコのフォーを初めて購入してしましたが
麺を茹でて熱湯で希釈したスープにいれるという簡単な
工程ですが香り・味ともなかなか本格的で
エスニック好きなヌシ殿のお気に入りになりました。。。
(щ´∀`)щ

具材について
本当は鶏肉の方がしっくりきそうですが
今回は余った豚と海老・イカをのせてみました。。。
うへへヾ(´▽`;)ゝ

ですが
湯掻いてあって豚もあっさりなので
フォーともよく合っていて美味しかったですよ~。。。
(゚▽゚*)ノ彡


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ビビンバ丼・トマ玉ねぎのマヨゆかりかけ・菜っ葉とエリンギの食べラーリメイク・白身とわかめのスープ
2017 / 04 / 06 ( Thu )
さて。
野菜もたっぷりたべれるごはんもの~。。。
norisuke8872.jpg

・ビビンバ丼
・トマ玉ねぎのマヨゆかりかけ
・菜っ葉とエリンギの食べラーリメイク
・白身とわかめのスープ

norisuke8869.jpg
【ビビンバ丼】

・豚こま
・焼き肉のたれ
・ごま油
・白ごま

・水菜(洗って水気をきり食べやすい長さに切る)
・キムチ
・卵黄

・もやし(洗って水気をきる)
・人参(皮を剥いて細切り)
・おろしにんにく
・ごま油
・鶏がらスープの素
・塩
・ごま

norisuke8873.jpg
人参は湯通しして湯切りし冷まし水気をしっかり絞り
鶏がらスープ・塩・おろしにんにく・ごま油で味付けして
胡麻を振っておく。

フライパンにごま油
豚肉を入れ色が変わるまで炒め焼肉のタレを加えて
汁気が少なくなるまで炒め煮詰める。
norisuke8874.jpg
器に白米・野菜・肉・キムチ・卵黄を盛り完成。

食べる際にはよく混ぜ合わせる。
norisuke8871.jpg
【菜っ葉とエリンギの食べラーリメイク】

・菜っ葉とエリンギの花椒風味炒め※
・食べるラー油

混ぜ合わせて完成。


【菜っ葉とエリンギの花椒風味炒め】

・菜っ葉(よく洗って食べやすい大きさに切る※今回は白菜の芽を使用)
・エリンギ(斜め薄切り)
・玉ねぎ(皮を剥いて薄めのくし切り)
・おろし生姜
・おろしにんにく

・オイスターソース
・醤油
・花椒
・黒胡椒
・ごま油

フライパンにごま油にんにく・生姜をいれ香りがでるまで炒め
菜っ葉・エリンギ・玉ねぎをいれしんなりするまで炒め
オイスター・醤油で味付けして黒胡椒・花椒で香りをつけ完成。

【トマ玉ねぎのマヨゆかりかけ】

・玉ねぎ(皮を剥いて薄くスライスして水にさらして水気をきる)
・トマト(洗ってヘタを取り半分に切りスライスする)

・マヨネーズ
・ゆかり

器にトマトと玉ねぎを盛り
玉ねぎの上にマヨ・ゆかりをかけ完成。

norisuke8870.jpg
【わかめの白身スープ】

・味噌汁の具(乾燥わかめ・麩)
・白身

・鶏がらスープの素
・塩・黒胡椒

鍋に水・がらスープ・具をいれひと煮立ちしたら
塩・胡椒で味を整えて沸騰したら白身を回しいれ
かきたまにして完成。



……
norisuke8868.jpg
今回は豚肉と
彩豊かな野菜をたっぷりを混ぜ合わせての丼もので~。。。
(щ´∀`)щ

こってり焼き肉のたれで炒めたお肉に
キムチの辛味と野菜の食感と味。。。
それにごはんととろ~り濃厚な黄身が合わさって
どんどんすすみますよ~~~。。。
むふふ(((((ノ*~∇~)ノ

あと。
菜っ葉は食べラーでこっくりピリ辛に
簡単にリメイク~。。。
しっかりごはん泥棒なおかずに
仕上がりました。。。

辛味かぶりは今回はもう気にしない方向にしました!
うははo。(; ゚∇゚)ノ_彡



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